Unser heutiges Abendmenü von Küchenchef Frank Aldinger

Falls Sie noch nicht reserviert haben:
Sie können das folgende Menü für Euro 55,00 pro Person hinzubuchen.
Reservierungen nehmen wir bis 14.00 Uhr entgegen, die Berechnung erfolgt am Abend durch das Restaurant.
Wir bitten Sie, Ihren Tisch von 18.30 bis 20.00 Uhr einzunehmen und freuen uns, wenn Sie mit Ihrer Abendgarderobe zu unserem Ambiente beitragen.

Freitag, 14.08.2026

Mediterranes Vorspeisenbuffet mit Exquisite-Vital Bar

Suppe vom Buffet:

Gazpacho Andaluz

Sauté von Kaninchen und Kräutersaitlingen

mit Zucchini-Parmesancreme, römischen Nocken und Rotweinsauce

oder

Gebratenes Filet von der Dorade

mit gebratenen Artischocken und Parmesanrisotto

oder vegetarisch

Römische Nocken mit geschmortem Gemüse,

Tatar von der getrockneten Melone dazu Basilikumschaum

Dessertteller „Exquisit“

Genießen Sie anschließend unsere Oberstdorfer Käseauswahl an der Bar:

Oberstdorfer Sennkäse

von Alpe Schlappold, Besler Schwand und Ziegenkäserei Schwand